|
|
|
|
Rūkyta malta jautiena
Dūmuose kepta malta jautiena (daržovės) - tai dar vienas ypatingų skonių matmuo jau pažįstamiems patiekalams – lazanijai ir kitiems troškintiems patiekalams.
Sudedamosios dalys:
Malta jautiena
Rūkymas:
Įkaitinkite rūkyklą iki maždaug 95–100 °C (200–220 °F). Susmulkinkite mėsą ir sudėkite ją į keraminę kepimo formą. Kepkite ant žemesniųjų rūkyklos grotelių. Dūmuose kepama apie 1 valandą, arba kol mėsa įgauna skonį, bet visiškai neiškepkite. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo oro sąlygų ir vėjo krypties. Kiaurasamčiu išgriebkite mėsą į indą. Nugriebkite taukus. Tęskite rūkymą pagal jūsų pasirinktą receptą.
|
|
|
UAB "Akmens statyba" (c) 2007 Visos teisės saugomos | pagaminta rankomis |
El. parduotuvė
Rūkyta sūdyta jautiena